Review of: Laugen Burger

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On 30.07.2020
Last modified:30.07.2020

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Laugen Burger

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Es entstehen Dir dabei keine Mehrkosten! Teile diesen Beitrag. Herzlichst, Sonja. Oh mein Gott, sehen die wieder gut aus!!!

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Ich erkläre mich einverstanden mit den Datenschutzbestimmungen. Dabei drückt man mit einem leicht bemehlten oder angefeuchteten Finger leicht in den Teigling.

Untergare: Federt der Teig in der entstandenen Delle sofort wieder zurück, muss er noch gehen. Knappe Gare: Füllt sie sich langsam wieder auf, könnte nun schon gebacken werden.

Der Ofentrieb wird dann ziemlich kräftig sein. Ein paar Minuten Gehzeit könnt ihr eurem Teigling aber ruhig noch geben.

Vollgare: Bleibt die Delle jedoch schon eingedrückt, sollte spätestens jetzt sofort gebacken werden! Crunchy all-rounder: Tender pieces of chicken inner fillet under a crunchy flake coating pamper the connoisseur's ….

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Die teste ich beim nächsten mal. Vor Allem das Chili Salz kann ich mir noch sehr gut auf den Brötchen vorstellen. Meine Burgerkreation mit diesem Brötchen stelle ich euch dann in ein paar Tagen vor.

Aus jedem Stück erst eine Kugel formen. Bedenkt, dass der Teig später nochmal ordentlich aufgeht. Dann die Seiten immer wieder nach unten falten sodass eine schöne glatte Oberfläche entsteht.

Mit Schluss gefaltete Seite nach unten auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und abgedeckt nochmals für 30 Minuten gehen lassen.

Nach und nach das Natron hinzugeben Achtung, das sprudelt ziemlich und den Herd runterschalten. Das Wasser sollte nicht mehr kochen und keine Blasen werfen.

Nach 30 Sekunden wenden. Jede Seite sollte für rund eine halbe Minute im Wasser liegen. Danach entnehmen und auf ein Backblech legen.

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Laugen Burger
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3 Kommentare zu „Laugen Burger

  • 03.08.2020 um 14:14
    Permalink

    Ich denke, dass Sie den Fehler zulassen. Es ich kann beweisen. Schreiben Sie mir in PM.

    Antworten
  • 06.08.2020 um 13:38
    Permalink

    Ich meine, dass Sie den Fehler zulassen. Es ich kann beweisen. Schreiben Sie mir in PM.

    Antworten

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